EL ACAI

El acai o huazaí como se le conoce en el Perú es el fruta de pequeño tamaño, como el de una uva y es de color morado.El acai es la fruta que se extrae de una palmera llamada palmito de entre 15 y 20 metros de altura, que cree en la selva baja del río Amazonas, en los departamentos de Loreto, Amazonas y San Martín.La fruta aunque es conocida por algunas comunidades nativas, no ha sido poco explotada y comercializada, sino hasta hace poco tiempo. Actualmente en la ciudad de Iquitos se vende en forma de refrescos y helados.