La fruta se consecha principalmente en el mes de Mayo, la fruta es trasladada a través de canastas.Por ejemplo, los lugareños del interior de la selva de Brasil en el estado de Pará trasladan la fruta por los ríos a través de balsas de características angostas y de unos 5 metros de longitud, cada balsa puede trasladar hasta 20 canastas de 5 kilogramos de fruta cada una.Luego de esto, la fruta es lavada y procesada como pulpa, es muy importante que luego del proceso sea congelado en empaques herméticos ya que, esta fruta se desconpone rápidamente por acción del calor.
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